Mercado a Funcionar

Os menus halal estão a provocar azia a parte da classe política francesa. Uma experiência comercial da cadeia de comida rápida Quick deu, nos últimos dias, origem a protestos da direita e levou o presidente socialista de Roubaix, no Norte, a apresentar queixa por "discriminação" contra não-muçulmanos.

Foi em Novembro que a Quick começou a oferecer em oito dos seus 350 estabelecimentos apenas comida halal - confeccionada de acordo com os preceitos do Islão. Marselha, Toulouse, a região parisiense e Roubaix foram os locais escolhidos.

Os números mostram a vitalidade deste nicho de mercado: o consumo halal deverá gerar em 2010 um volume de negócios de 5,5 mil milhões de euros.
Público